Kjötbollu partýréttur sem slær í gegn.
Uppskrift
Hráefni
Salsasósa:
4 stk tómatar
1 stk laukur
1 msk Filippo Berio ólífuolía
1 stk límóna- safinn
10-15 sneiðar jalapeno
4 stk hvítlauksrif
1 búnt kóríander, ferskt
Kjötbollur:
1 kg nautahakk
½ kg grísahakk
1 pakki Ritz kex, mulið
3 egg
2 msk Oscar grænmetiskraftur
2 msk Blue Dragon Chilli paste chilimauk
Tabasco ® sósa eftir smekk
Salt og pipar
Samsetning og meðlæti:
400 g Philadelphia rjómaostur
300 g rifinn ostur
Mission tortillur með grillrönd
Leiðbeiningar
Salsasósa:
1
Skerið tómata og lauk gróft og steikið upp úr olíu á pönnu.
2
Setjið í matvinnsluvél ásamt restinni af hráefnunum og blandið vel saman.
Kjötbollur:
3
Hrærið öllu saman og mótið litlar bollur.
4
Bakið við 180°C gráður í 8 - 10 mínútur.
Samsetning og meðlæti:
5
Setjið í eldfast mót í eftirfarandi röð og endurtakið þrisvar:
6
Rjómaostur, salsasósa, kjötbollur og rifinn ostur.
7
Bakið í 15 mínútur við 180°C eða þar til osturinn er orðinn vel gylltur.
8
Skerið tortillurnar í 4 hluta og berið fram með kjötbollunum ásamt límónum, jalapeno og kóríander.
MatreiðslaKjötréttir, MeðlætiTegundMexíkóskt
Hráefni
Salsasósa:
4 stk tómatar
1 stk laukur
1 msk Filippo Berio ólífuolía
1 stk límóna- safinn
10-15 sneiðar jalapeno
4 stk hvítlauksrif
1 búnt kóríander, ferskt
Kjötbollur:
1 kg nautahakk
½ kg grísahakk
1 pakki Ritz kex, mulið
3 egg
2 msk Oscar grænmetiskraftur
2 msk Blue Dragon Chilli paste chilimauk
Tabasco ® sósa eftir smekk
Salt og pipar
Samsetning og meðlæti:
400 g Philadelphia rjómaostur
300 g rifinn ostur
Mission tortillur með grillrönd
