Æðislegur Jungle Curry kjúklingur.
Uppskrift
Hráefni
Leiðbeiningar
Skerið kjúklingalærin í litla bita og steikið upp úr olíunni í u.þ.b 5 mínútur.
Bætið chili mauki, engifer mauki, hvítlauks mauki og lemongrass mauki saman við kjúklinginn ásamt sykri og sojasósu.
Bætið næst kókosmjólkinni saman við og látið malla í 5 mínútur.
Skerið grænmetið í bita og bætið út í ásamt kjúklingkrafti og látið malla í 10 mínútur.
Bætið fersku kóriander í lokin og berið fram með hrísgrjónum.
Hráefni
Leiðbeiningar
Skerið kjúklingalærin í litla bita og steikið upp úr olíunni í u.þ.b 5 mínútur.
Bætið chili mauki, engifer mauki, hvítlauks mauki og lemongrass mauki saman við kjúklinginn ásamt sykri og sojasósu.
Bætið næst kókosmjólkinni saman við og látið malla í 5 mínútur.
Skerið grænmetið í bita og bætið út í ásamt kjúklingkrafti og látið malla í 10 mínútur.
Bætið fersku kóriander í lokin og berið fram með hrísgrjónum.
