Fersk og góð hörpuskel með mangó.
Uppskrift
Hráefni
Leiðbeiningar
1/2 mangó, 1stk chilli og 1/2 búnt kóríander skorið smát
tvær matskeiðar sítrónu olía og safin úr 1 lime
öllu blandað saman í skál
hitið pönnu vel og setjið smá olíu þegar hún er heit skellið hörpuskelinni á pönnuna og steikið hálfa leið snúið svo við og bætið einni teskeið af smjöri á pönnuna
takið hörpuskelina af saltið smá skellið henni á disk og salsað yfir
Hráefni
Leiðbeiningar
1/2 mangó, 1stk chilli og 1/2 búnt kóríander skorið smát
tvær matskeiðar sítrónu olía og safin úr 1 lime
öllu blandað saman í skál
hitið pönnu vel og setjið smá olíu þegar hún er heit skellið hörpuskelinni á pönnuna og steikið hálfa leið snúið svo við og bætið einni teskeið af smjöri á pönnuna
takið hörpuskelina af saltið smá skellið henni á disk og salsað yfir
