Sælkerabaka með kartöflumús, hakkfyllingu og smjördeigi.
Uppskrift
Hráefni
Leiðbeiningar
Hitið ólífuolíu á pönnu. Steikið nautahakkið.
Setjið hvítlauk, lauk og krydd á pönnuna.
Bætið kúrbít og gulrótunum saman við.
Blandið tómatsósu, tómatmauki og tómatbitunum saman við ásamt nautakrafti.
Smyrjið kartöflumús á botninn á eldföstu móti.
Setjið rjómaostinn yfir kartöflumúsina.
Hellið nautahakkinu yfir og leggið smjördeigið ofan á og sníðið það að forminu.
Penslið smjördeigið með eggjunum.
Bakið við 180°C í 15-20 mínútur.
Berið fram með salati og góðu brauði.
Hráefni
Leiðbeiningar
Hitið ólífuolíu á pönnu. Steikið nautahakkið.
Setjið hvítlauk, lauk og krydd á pönnuna.
Bætið kúrbít og gulrótunum saman við.
Blandið tómatsósu, tómatmauki og tómatbitunum saman við ásamt nautakrafti.
Smyrjið kartöflumús á botninn á eldföstu móti.
Setjið rjómaostinn yfir kartöflumúsina.
Hellið nautahakkinu yfir og leggið smjördeigið ofan á og sníðið það að forminu.
Penslið smjördeigið með eggjunum.
Bakið við 180°C í 15-20 mínútur.
Berið fram með salati og góðu brauði.
