Ómótstæðileg grilluð humarpizza.
Uppskrift
Hráefni
álpappír
PAM sprey
salt og pipar
tortilla frá Mission
25 g smjör
2 hvítlauksrif, pressuð
2 msk parmesan (Parmareggio), finrifinn
2 plómutómatar, hakkaðir og látið renna af þeim
fersk basilika
60 g skelflettur humar frá Sælkerafiski
1 msk parmesan (Parmareggio), fínrifinn
2 lúkur pizza ostur
30 g ferskur mozzarella í bitum
Leiðbeiningar
1
Rífið álpappír svo passi undir tortillaköku. Spreyið álpappírinn með PAM og stráið vel af maldon salti og pipar yfir. Leggið tortillu yfir. Bræðið smjör í potti og blandið saman við pressað hvítlauksrif. Penslið hvítlaukssmjörinu yfir tortillabotninn og stráið 2 msk af fínrifnum parmesan yfir.
2
Hakkið plómutómata og látið leka af þeim í gegnum sigti. Leggið hökkuðu tómatana yfir parmesan ostinn og setjið basiliku sem hefur verið skorin/klippt í ræmur yfir. Skolið og þerrið humarinn og setjið hann yfir tómatana. Stráið 1 msk af parmesan yfir, þar eftir 2 lúkum af pizza osti og að lokum ferskum mozzarellabitum.
3
Grillið þar til osturinn er bráðnaður og botninn stökkur.
Uppskrift frá Svövu á Ljúfmeti og lekkerheit.
MatreiðslaGrillréttir, Pizzur
Hráefni
álpappír
PAM sprey
salt og pipar
tortilla frá Mission
25 g smjör
2 hvítlauksrif, pressuð
2 msk parmesan (Parmareggio), finrifinn
2 plómutómatar, hakkaðir og látið renna af þeim
fersk basilika
60 g skelflettur humar frá Sælkerafiski
1 msk parmesan (Parmareggio), fínrifinn
2 lúkur pizza ostur
30 g ferskur mozzarella í bitum