Gómsætur jalapeno- og cheddar borgari

Byrjið á því að blanda saman hakki, eggi, smátt skornu jalapeno, rifnum cheddar osti, raspi og kryddi í skál og hrærið vel saman með sleif eða skeið.

Notið hendurnar til að útbúa pylsu úr nautahakksblöndunni. Skiptið henni í 4 jafna hluta og hnoðið í fjórar kúlur. Þrýstið á kúlurnar og myndið hamborgara.

Skerið tómatinn, rauðlaukinn og avókadóið í sneiðar.

Steikið hamborgarana á heitri pönnu eða grillið þar til þeir eru eldaðir í gegn.

Setjið cheddar ost sneiðar í lokin.

Grillið eða hitið hamborgarabrauðið.

Dreifið sósunni á botninn, svo salati, kjöti, tómatsneið, rauðlauk, avókadó, meiri sósu og lokið borgaranum. Njótið vel!

Skerið kartöflurnar í báta og blandið saman við ólífuolíu og krydd í skál.

Dreifið í eldfast form og bakið í um 30 mínútur við 200°C.