Líklega ein besta ostakaka allra tíma, mjúk ostafylling með kanilbotni og karamelluhjúp.
Uppskrift
Hráefni
Botn
250 g LU Bastogne kex
100 g smjör
Fylling
400 g Philadelphia rjómaostur
200 g flórsykur
0,50 l rjómiþeyttur
2 tsk vanilludropar
250 g Côte d'Or fílakarmellurmuldar
Krem
250 g Côte d'Or fílakarmellurmuldar
2 dl rjómi
Leiðbeiningar
Botn
1
Myljið kexið og bræðið smjörið, blandið saman.
Fylling
2
Þeytið saman rjómaost og flórsykur
3
Myljið fílakarmellur í matvinnsluvél
4
Léttþeytið rjómann, blandið varlega saman við rjómaostablönduna og blandið muldum karmellum saman við
5
Hellið yfir kexbotninn og frystið í 15-30 mínútur
Krem
6
Hellið rjóma í pott, fáið suðuna upp og hellið muldum fílakarmellum út í og blandið vel saman þar til allt er bráðnað og orðið sósu
7
Hellið yfir kökuna, frystið í um 30 mínútur og takið úr forminu
8
Gott er að geyma í kæli yfir nótt
Uppskrift frá Vigdísi Ylfu.
MatreiðslaBakstur, EftirréttirTegundÍslenskt
Hráefni
Botn
250 g LU Bastogne kex
100 g smjör
Fylling
400 g Philadelphia rjómaostur
200 g flórsykur
0,50 l rjómiþeyttur
2 tsk vanilludropar
250 g Côte d'Or fílakarmellurmuldar
Krem
250 g Côte d'Or fílakarmellurmuldar
2 dl rjómi
