Grænmetis spaghetti bolognese með bragðmikilli tómatsósu.
Uppskrift
Hráefni
250 g heilkorna spagettí frá Rapunzel
1 rauðlaukur
250 g sveppir
3-4 hvítlauksgeirar
Nýrnabaunir frá Rapunzel
Niðursoðnir tómatar frá Rapunzel
Passata sósa frá Rapunzel
1 msk tómatpúrra frá Rapunzel
Svartar ólífur frá Rapunzel
Sólþurrkaðir tómatar frá Rapunzel
Þurrkað oreganó
Salt og pipar
Þurrkað chillí
2 tsk grænmetiskraftur frá Rapunzel
Ferkst basil
Parmesan ostur frá Parmareggio
Hágæða ólífu olía frá Filippo Berio
Leiðbeiningar
1
Sjóðið spagettíið samkvæmt leiðbeiningum á umbúðum.
2
Skerið niður laukinn smátt niður og steikið á pönnu upp úr olíu, skerið sveppina og bætið þeim á pönnuna, skolið baunirnar, þerrið og setjið á pönnuna, skerið hvítlaukinn og bætið honum á pönnuna, steikið létt. Skerið tómatana í minni bita og bætið þeim á pönnuna ásamt passata sósu og tómatpúrru.
3
Kryddið með oreganó, salt, pipar, þurrkuðu chillí og grænmetiskrafti, leyfið að malla í smástund saman.
4
Berið fram saman með fersku basil, parmesan osti og hágæða ólífu olíu.
Uppskrift frá Lindu Ben.
MatreiðslaGrænmetisréttir, PastaTegundÍtalskt
Hráefni
250 g heilkorna spagettí frá Rapunzel
1 rauðlaukur
250 g sveppir
3-4 hvítlauksgeirar
Nýrnabaunir frá Rapunzel
Niðursoðnir tómatar frá Rapunzel
Passata sósa frá Rapunzel
1 msk tómatpúrra frá Rapunzel
Svartar ólífur frá Rapunzel
Sólþurrkaðir tómatar frá Rapunzel
Þurrkað oreganó
Salt og pipar
Þurrkað chillí
2 tsk grænmetiskraftur frá Rapunzel
Ferkst basil
Parmesan ostur frá Parmareggio
Hágæða ólífu olía frá Filippo Berio
