Góð skúffukaka er algjör klassík! Það má síðan sannarlega skreyta hana eftir tilefni og nú þegar Hrekkjavakan nálgast var gaman að leika sér með beinagrindahlaup og Oreo til að búa til „mold“ yfir kremið.
Uppskrift
Hráefni
Leiðbeiningar
Hitið ofninn í 180°C.
Blandið öllum þurrefnum saman í hrærivélarskálina.
Pískið næst saman súrmjólk, matarolíu, egg og vanilludropa í annarri skál og hellið síðan vatninu saman við og pískið áfram.
Hellið súrmjólkurblöndunni saman við þurrefnin og hrærið saman á lágum hraða, skafið niður á milli og hrærið þar til vel blandað. Deigið er frekar þunnt og þannig á það að vera.
Smyrjið skúffukökuform vel að innan og hellið deiginu í formið.
Bakið í um 35-40 mínútur eða þar til prjónn kemur út með smá kökumylsnu á endanum en ekki blautu deigi.
Kælið kökuna alveg áður en þið setjið kremið á.
Þeytið smjörið þar til létt og ljóst, skafið niður á milli.
Bætið flórsykri og bökunarkakó næst saman við í nokkrum skömmtum og þeytið aðeins áfram.
Bætið nú öðrum hráefnum saman við, þeytið vel og skafið niður á milli.
Smyrjið kreminu jafnt yfir kökuna áður en þið skreytið.
Dreifið út Oreoduftinu yfir kremið og raðið síðan BUBS um alla köku.
Hráefni
Leiðbeiningar
Hitið ofninn í 180°C.
Blandið öllum þurrefnum saman í hrærivélarskálina.
Pískið næst saman súrmjólk, matarolíu, egg og vanilludropa í annarri skál og hellið síðan vatninu saman við og pískið áfram.
Hellið súrmjólkurblöndunni saman við þurrefnin og hrærið saman á lágum hraða, skafið niður á milli og hrærið þar til vel blandað. Deigið er frekar þunnt og þannig á það að vera.
Smyrjið skúffukökuform vel að innan og hellið deiginu í formið.
Bakið í um 35-40 mínútur eða þar til prjónn kemur út með smá kökumylsnu á endanum en ekki blautu deigi.
Kælið kökuna alveg áður en þið setjið kremið á.
Þeytið smjörið þar til létt og ljóst, skafið niður á milli.
Bætið flórsykri og bökunarkakó næst saman við í nokkrum skömmtum og þeytið aðeins áfram.
Bætið nú öðrum hráefnum saman við, þeytið vel og skafið niður á milli.
Smyrjið kreminu jafnt yfir kökuna áður en þið skreytið.
Dreifið út Oreoduftinu yfir kremið og raðið síðan BUBS um alla köku.
