Tilvalið að bera fram í veislum.
Steikið sveppina uppúr smjöri og blandið saman við öll hráefnin, nema takið frá smá af cheddar ostinum til að dreifa yfir brauðin áður en þau fara inn í ofninn.
Skerið gat langsum í miðjuna á baguette-inu. Fyllið það með fyllingunni og stráið restinni af cheddar ostinum yfir.
Bakið í ofni þar til osturinn hefur bráðnað, ca. 8-10 mín við 190°C.
Skerið rifur þversum í brauðið. Smyrjið rifurnar með chili sultu og setjið sneiðar af brie ofan í.
Bakað í 8-10 mín við 190°C eða þar til osturinn er bráðnaður.
0 fyrir hvað marga, hvað mörg stykki