Smákökur með daim kurli sem yndislegt er að gæða sér á yfir hátíðirnar.
Hitið ofninn 180°C og setjið bökunarpappír á bökunarplötu.
Þeytið saman smjör og allan sykur þar til létt og ljóst.
Bætið við egginu og vanilludropunum.
Bætið þar næst hveiti, bökunarkakó, lyftidufti og salti saman við og blandið vel.
Að lokum er söxuðu Daim bætt útí.
Deigið á að vera það þétt í sér að hægt sé að móta úr því kúlur.
Gott er að miða hverja kúlu við tæplega 1msk og þrýsta ofaná hana þegar hún er komin á plötuna svo hún fletjist örlítið út (mun svo fletjast betur út við bakstur).
Bakið í um 12 mínútur og leyfið kökunum að kólna.