Hér er á ferðinni ljúffengar bruschettur sem er tilvalið að bjóða upp á í boði, einfalt og fljótlegt
Uppskrift
Hráefni
1 stk súrdeigs snittubrauð
Filippo Berio Basil Pestó - vegan
200 g Piccolo tómatar
2 stk hvítlauksrif
2 stk Burrata ostur
Ólífuolía
Balsamik gljái
Salt og pipar
Leiðbeiningar
1
Hitið ofninn í 200°C.
2
Skerið snittubrauðið í sneiðar og penslið með ólífuolíu, ristið í ofninum í um 4 mínútur. Takið út og leyfið að kólna niður.
3
Smyrjið um 1 tsk. af pestó á hverja brauðsneið.
4
Skerið tómatana niður og blandið saman við 1 msk. af ólífuolíu og ½ tsk. af salti og pipar og rífið hvítlaukrifin saman við. Skiptið blöndunni niður á sneiðarnar.
5
Rífið næst burrata ostinn niður og skiptið á milli sneiðanna.
6
Setjið smá balsamikgljáa, salt og pipar yfir hverja snittu og njótið.
Uppskrift eftir Berglindi á gotteri.is
MatreiðslaSmáréttir
Hráefni
1 stk súrdeigs snittubrauð
Filippo Berio Basil Pestó - vegan
200 g Piccolo tómatar
2 stk hvítlauksrif
2 stk Burrata ostur
Ólífuolía
Balsamik gljái
Salt og pipar
