Heitur brauðréttur í kvöldmatinn er afar góð hugmynd! Þessi réttur er nefnilega fullkominn hvort sem það er í veisluna eða sem máltíð fyrir fjölskylduna.
Uppskrift
Hráefni
Leiðbeiningar
Skerið skorpuna af brauðsneiðunum og geymið.
Skerið sveppi og brokkoli niður og steikið við meðalháan hita upp úr smjöri og ólífuolíu í bland, kryddið eftir smekk.
Þegar grænmetið fer að mýkjast má bæta rjóma, majónesi og piparosti saman við og hræra þar til bráðið.
Að lokum fer rifinn kjúklingurinn saman við og þá er hægt að raða réttinum saman í fatið.
Smyrjið eldfast mót að innan með smjöri, hyljið botninn með brauðsneiðum, setjið ½ af kjúklingablöndunni yfir brauðið, síðan aftur lag af brauðsneiðum og restina af kjúklingablöndunni.
Að lokum má setja vel af rifnum osti yfir allt saman og baka við 180° C í um 25 mínútur.
Uppskrift eftir Berglindi á gotteri.is
