Blönduð ber með sítrónusósu

Ber með bragðgóðri sítrónusósu.

Ber

250 gr jarðaber frá Driscoll's

125 gr bláber frá Driscoll's

125 gr brómber frá Driscoll's

125 gr rifsber frá Driscoll's

125 gr hindber frá Driscoll's

2 msk söxuð fersk mynta

Sítrónusósa

4 stk eggjarauður

80 ml hvítvín

70 gr sykur

Börkur af einni sítrónu

2 msk sítrónusafi

Ber

Skerið jarðaberin í bita, saxið myntuna og blandið saman við berin.

Sítrónusósa

Eggjarauður, hvítvín og sykur sett í pott. Rífið niður börk af einni sítrónu og kreistið 2 msk af sítrónu út í. Hrærið yfir hita í 1 mínútu, takið síðan af hitanum og hrærið í 1 mínútu.

Hellið sósunni að lokum yfir berin.