Blinis er fullkominn forréttur eða smáréttur á hlaðborði! Sums staðar er hægt að kaupa tilbúnar kökur en það er ekkert mál að útbúa þær líkt og hér er gert og finnst mér það að sjálfsögðu betra.
Uppskrift
Hráefni
Blinis kökur
130 g hveiti
200 g grísk jógúrt
2 egg
2 msk mjólk
1 msk ólífuolía
1 msk sykur
1 tsk salt
1 tsk lyftiduft
Álegg á blinis
150 g Philadelphia Original rjómaostur
300 g reyktur lax (sneiddur)
pipar
5 sítróna (börkurinn)
Dill
Leiðbeiningar
1
Hrærið öllu saman með písk þar til kekkjalaust.
2
Steikið litlar „pönnukökur“ við meðalháan hita og kælið áður en þið toppið með rjómaosti og reyktum laxi.
3
Smyrjið um ½ tsk. af rjómaosti á hverja köku og piprið.
4
Rúllið lítilli sneið af reyktum laxi upp og setjið ofan á rjómaostinn.
5
Rífið smá sítrónubörk yfir laxinn og toppið með dilli til skrauts.
MatreiðslaFiskréttir, Forréttir, Smáréttir
Hráefni
Blinis kökur
130 g hveiti
200 g grísk jógúrt
2 egg
2 msk mjólk
1 msk ólífuolía
1 msk sykur
1 tsk salt
1 tsk lyftiduft
Álegg á blinis
150 g Philadelphia Original rjómaostur
300 g reyktur lax (sneiddur)
pipar
5 sítróna (börkurinn)
Dill