Uppskrift

Hitið ofninn í 175°C.

Saxið laukinn smátt, rífið parmesan ostinn fínt niður, rífið/pressið hvítlauksrifin og blandið öllu saman í skál nema bbq sósu og graslauk.

Kryddið vel með salti og pipar og ef þið eigið önnur uppáhalds krydd má bæta þeim við hér.

Rúllið síðan í litlar bollur (um matskeið fyrir hverja) og raðið á bökunarpappír í ofnskúffu, spreyið aðeins með PAM.

Bakið í 10 mínútur, snúið bollunum og bakið aftur í 10 mínútur.

Takið þær þá úr ofninum, færið yfir í eldfast mót eða nýjan bökunarpappír (til að losna við umfram fitu), veltið upp úr bbq sósunni og bakið aftur í um 5 mínútur.

Berið fram með því að strá söxuðum graslauk yfir og hægt er að borða bollurnar bæði heitar og kaldar og eru þær því tilvalinn réttur til að útbúa með fyrirvara og hafa á smáréttahlaðborði.