Asískt rækjusalat

Asískt rækjusalat fyrir 4 manns sem verður í boði á Fiskideginum Mikla 2023 á Dalvík.

 250 g íslensk rækja
 250 g romaine salat
 0,50 paprika
 0,50 rauðlaukur
 2 vorlaukur
 1,50 cm engifer
 3 msk steinselja
 1 stk lime
 1,50 dl Heinz BBQ Sósa Sticky Korean
 Toppað með Ritz kexi

1

Skerið grænmetið í smáa bita.

2

Blandaðu saman hráefnunum í skál.

3

Myljið Ritz kex yfir.