Setjið hráefnin fyrir snúðana í hrærivélaskál og hnoðið vel saman.

Látið hefast í 45 mínútur eða þar til deigið hefur tvöfaldast í stærð.

Setjið hveiti á borðið og hnoðið. Fletjið í ferning og látið standa í nokkrar mínútur.

Bræðið smjörið fyrir fyllinguna, látið í skál með púðursykrinum og kanil. Hrærið vel saman og dreifið yfir degið.

Rúllið deiginu þétt upp og skerið í 12-18 stykki.

Setjið á bökunarplötu með smjörpappír og látið hefast í 30 mínútur.

Bakið í 200°c heitum ofni í 30 mínútur.

Takið úr ofni og kælið lítillega.

Bræðið smjörið fyrir kremið og hrærið rjómaostinum saman við. Setjið flórsykur, vanilludropa og salt saman við.